鲜肉锅贴

肉皮冻解冻后切条剁碎加入肉糜中，放入料酒，生姜，盐，白胡椒调味，顺着一个方向搅拌

馅料包入饺子皮，包成饺子

油锅倒入油后，放入饺子，调面粉水倒入，开大火，盖盖子到水蒸发完。开盖后底部成脆底即可。