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蛋清蛋黄分离,蛋清放冰箱冷冻 蛋黄放酸奶,糖,搅拌均匀

蛋黄糊放魔芋粉和香草精搅拌均匀 蛋清加适量柠檬汁去腥打至如图大弯钩 这时候预热烤箱150度10分钟

取3分之1蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。 再倒回蛋白糊中翻拌均匀。

28✖️28烤盘放烤纸或油布,把蛋糕糊倒入烤盘

蛋糕放入预热好的烤箱中层,150度35~40分钟

取出放凉

用模具扣出形状

酸奶➕羽衣甘蓝或者无糖可可粉搅拌均匀 一层蛋糕一层酸奶,这一步就发挥自己想象了

最后全部做好放冰箱冷藏更好吃

减脂期吃特别解馋
1⃣️蛋糕里的100克酸奶可换90克牛奶 2⃣️根据自己烤箱调温度时间 3⃣️发挥自己想象力放酸奶可可,低糖水果或者豆乳盒子














