夏日冰红茶和乳酪糕

柠檬用盐水浸泡洗净表皮

切薄片

一层柠檬片一层白糖，把柠檬片用白糖腌制，放密封容器里。在冰箱里冻二天就可以用。每次用二三片就可以，腌好的放冰箱可以多做几次。

杯子里放冰决和腌好的柠檬片。红茶泡好后滤去茶叶。

把放凉的红茶倒入杯中，腌好的柠檬片酸酸甜甜，冰红茶就好了。

牛奶（两包240ml的大约500g），玉米淀粉，白糖，芝士片准备好。

牛奶，白糖，玉米淀粉及芝士片全放进锅里，小火慢熬，不停的搅拌。

熬成浓稠状即关火。这个熬制过程很快，大约五分钟左右，所以一定要小火，不停搅拌。

取圆形的模具或圆盘，底部刷油（熟的玉米油）然后把熬好的稠汁倒入模具中，盖保鲜膜压平整，放冰箱冻二个小时。

冻好后的奶糕倒扣在盘里，上面洒椰蓉，中间洒少许可可粉。装饰品自己随意做，放果酱，坚果，水果丁都可以。

切小块。