排骨洗净冷水入锅,加入姜片料酒焯水,水开后煮一分钟,捞出洗净备用
排骨放入砂锅中,加水炖煮,水开后转小火炖煮一小时,在此期间将胡萝卜切滚花刀,玉米切块
1小时后加入胡萝卜,玉米炖煮30分钟,关火前根据个人口味加入少量盐调味即可