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一鱼两吃之香煎大斗鲳
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作者：
QQ空间用户_3fwc
用料
一鱼两吃之香煎大斗鲳的做法步骤
步骤 1
大鲳鱼化冻，取中间鱼段，略斜切成1厘米厚片，表面厨房纸擦干后撒盐及黑胡椒，抹匀后放置十来分钟。
步骤 2
锅烧热放少量油，鱼片放入煎至略黄后翻面继续煎，翻第二面后就可开中火，两面焦黄后开小火。
步骤 3
上下再次翻面后小火煎后关火，静置几分钟，外焦里嫩的煎斗鲳就做好了
菜谱创建时间：2022-07-09 13:13:24
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