鲍鱼焖排骨

前排用少许盐和生抽腌着，大概半小时的功夫，正好收拾小鲍鱼。用牙刷刷干净，刷到白白的就是对的。

肉壳分离，鲍鱼壳长得就很衬右手拿到的人，然后，去掉内脏。其实留了两只有肝脏（三角），味道还可以。

烧油下姜片，炒香排骨后，放入桂皮八角，把鲍鱼壳扔进去。 百度百科：鲍鱼壳味咸、性凉，归肝经，具有平肝潜阳、清肝明目等功效。

小火焖半小时后，下土豆块和小鲍鱼。十分钟后即可出锅

很受小朋友们喜爱！