小炒鲜黄花菜

黄花菜焯水，水烧开，多烫一会儿，鲜黄花不过水不能吃会中毒的呦。

焯过的黄花菜用水洗两遍与红椒丝，泡姜丝，大蒜片一起下锅

加肉丝，生抽，料酒，盐。

酸辣开胃，适合夏天。