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超级下饭！凉拌牛肉
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作者：
厨房新手胡椒猪
用料
超级下饭！凉拌牛肉的做法步骤
步骤 1
腌制方法： 生抽1勺，老抽、黑胡椒粉半勺倒入牛肉拌匀，分3次加入淀粉水，每次一勺，每次都待牛肉吸收进去再加一勺。最后倒入1勺香油腌制15分钟。 锅烧热倒入牛肉滑散，翻炒后出锅。
步骤 2
蚝油、生抽、白芝麻、蒜泥、小米辣各一勺，陈醋、糖各半勺，热油淋开。
步骤 3
加入香菜，倒入步骤二调料，拌匀。 完成✓
超级下饭！凉拌牛肉的小贴士
淀粉水一定要分3次加入，腌制出来的牛肉才会嫩滑，不会老。
菜谱创建时间：2022-07-10 12:43:46
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