APP中查看更多做法
黄皮果是南方非常受欢迎的水果之一,黄皮果酱正是由黄皮果制成,味道独特,营养价值很高。黄皮果酱早在清朝乾隆年间在南宁就有售卖,之后黄皮果酱在民间就一直都非常受欢迎。黄皮果酱能消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳,适量食用还能促进消化。(来自百度)
最近自己和家人常有咳嗽和上火的症状,家里人又爱吃当季的荔枝,很容易上火的,就准备自制黄皮果酱来顺气止咳化痰。
自制黄皮果酱的做法步骤
步骤 1
用剪刀把多余的枝叶剪掉,坏果挑掉,枝叶不要用拔,避免破皮了。
步骤 2
然后放些淀粉,用手搓洗干净,再用清水搓洗几遍,沥干。(干活的时候忘了拍照)
步骤 4
锅里放黄皮果、一斤冰糖全放,大火,搅拌搅拌,待冰糖全部融化。然后中火熬25分钟(小心糊锅,多搅拌,用不粘锅)。再小火熬25分钟,就可以装起来了。(多搅拌搅拌,忘记拍照了)
菜谱创建时间:2022-07-10 18:33:02