水磨大椒

把辣椒去蒂，用干净布擦了两遍，若时间充裕，可洗了晾干。

按一斤辣椒，100克至150克盐的配比，2个老蒜子。

剥好备用

也可把辣椒剪碎。

一起放破壁机

破壁机启动。

成功。

最后在辣椒最上层淋入冷的熟油，便于存放，以后想吃就做哦，方便的很。