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以前以为凉粉高深莫测,其实并不难,记录一下。
黄金比例1:2:8,
即100克豌豆粉➕200克冷水,在一个碗里搅拌成浆,800克水锅里烧开,转小火,再把浆倒入锅内,不停搅拌,白的全部变透明,再倒入一个容器里,冷却即可。
然后切成自己喜欢的形状,➕油辣子酱油等佐料群,凉拌吃。
自己搅凉粉的做法步骤
步骤 2
800克水烧开,转小火,把浆倒入锅内,不停搅拌,白色全部变透明,再倒入容器内,容器=碗,盆,都可以的啦
整体只需要5分钟
菜谱创建时间:2022-07-11 12:29:46