1.准备好的苹果洗净削皮。
2.去核一个分成3-6瓣,不要太薄,太薄就是一层皮。
3.切好的苹果直接太阳晒至发蔫变软2-3天,中间翻动几次。(一晒)
4.大火上锅蒸25-30分钟。(一蒸)
5.晒至干透2-3天。(二晒)
6.清水冲洗表面灰尘,大火再蒸25-30分钟。(二蒸)
7.再晒至干透2-3天。(三晒)
8.再大火蒸15分钟左右。(三蒸)
9.再晒至干就好啦。
1.不需要泡盐水什么抗氧化,反正最后都是红红的。 2.先晒的话苹果的糖分感觉会锁住。 3.其实三晒两蒸就差不多了~我为了干一点放欧包里面~下次再做就三晒两蒸!