烤羊肉串儿（烤箱）

准备一块羊腿肉。

切块。

准备香料：八角两朵（把小瓣瓣掰一下），香叶（掰一下），花椒一小撮，小茴香一小撮，白豆蔻3粒，白胡椒粒一小小撮，桂皮一小块。

香料洗一下，放黄酒泡10分钟。

芹菜切段，洋葱切粗丝，香菜切段。（太辣眼睛了没拍照片）

加一点点点砂仁肉桂粉（砂仁肉桂1:1）。这个粉不加也行。

加生抽，加糖，加芹菜洋葱香菜，加香料，加姜片。

拌匀。

腌制两小时，穿签子。

上下火200度，烤10分钟，拉出来刷油。

再烤20分，拉出，撒孜然粉。再烤10分。

烤好拿出，撒烧烤撒料（超市买的）。

垃圾颜值，味道还行😅