韭菜和葱花都切末
猪肉末放进锅中放入胡椒粉小火炒,变色后放入料酒蒜泥白糖生抽,辣椒油 最后放入豆瓣酱和蚝油
乌冬面煮1分30秒左右,放进热水中不要用筷子搅动,会断开成一截一截,煮好后快速冲冷水
煮好的乌冬面放在最下面,铺上一层葱花和韭菜,紫菜揉碎后放入,放上一勺蒜泥,中间放肉末,上面放入一颗蛋黄,芝麻捣碎后放入完成✅