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腐竹+木耳+黄瓜～凉拌菜
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作者：
朵朵姥姥下厨房
用料
腐竹+木耳+黄瓜～凉拌菜的做法步骤
步骤 1
木耳泡发焯水
步骤 2
腐竹泡发焯水
步骤 3
黄瓜切片，小米辣切圈，大蒜葱切碎，香菜切小段。
步骤 4
肉切丝装入小碗+料酒+五香粉+耗油+酱油腌制。
步骤 5
锅中油热放入葱姜蒜爆香后倒入腌制好的肉丝炒熟装入碗中备用。
步骤 6
改刀后的辅料（葱蒜小米辣白芝麻）。热锅凉油，油热后把辅料倒入锅中爆香，+耗油+酱油+陈醋+白糖+鲜鸡汁。
步骤 7
自制的调料汁
步骤 8
主料辅料倒进大一点的盆中，再把炒好的肉丝及自制的凉拌汁倒入盆中拌好装入盘中。 哇！好香啊！
腐竹+木耳+黄瓜～凉拌菜的小贴士
腐竹一定要泡的时间长一点，泡软。 肉丝可按京酱肉丝的做法。 按自己的口味调汁。
菜谱创建时间：2022-07-12 17:02:29
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