无需厨师机~免手揉香喷喷的香肠面包

牛奶+细砂糖+酵母搅拌均匀

除黄油以外，所有材料一起加入

搅拌至无干粉，粗糙的面团状态

加入提前软化的黄油，从下往上的翻拌均匀，这时候面团会很油，耐心的花点时间，一直翻拌，油会被面团吸收的

翻拌成这个状态就好了，盖上保鲜膜醒个15分钟

还是从下往下翻拌1分钟左右后，盖上保鲜膜，醒15分钟

再次从下往上翻拌一分钟，盖上保鲜膜，室温28℃左右发酵至两倍大，大约在一个多小时

发酵结束后，手指蘸干粉戳一个洞，不回缩或微回缩即可

分割成八份65克左右的面团，用叠被子的方式揉成圆形，盖上保鲜膜，醒15分钟

将面团搓成椭圆形，有气泡产生可以轻轻拍掉

稍用力压扁一点，下面垫油纸，放入蒸箱

蒸箱中放一碗热水，进行二次发酵，发至两倍大后，在面团中间放入香肠，稍微压一下(香肠在发酵前后放都是可以的)

刷上一层鸡蛋液，撒上提前准备好的番茄酱和沙拉酱，有芝士碎的，也可以少量撒点，更香哦

烤箱提前预热，上火170℃，下火180℃，烤15-20分钟左右，表面和底部上色即可