至尊披萨，(比外面的都好吃)

将面饼材料一起揉成面团，柔光滑(纯手工揉，也不知道出膜没，就揉光滑了)醒十分钟再揉，面团更听话

我大概就揉成这个样子了，让它发酵到两陪大，放回盆里，盖上盖子。(怕忘记可以调闹钟，55分钟)接下来可以去做披萨酱了

披萨酱：准备一点肉泥

洋葱大半个，切末备用

蒜泥，备用

两个番茄，烫一下去皮更容易

切末备用

锅里放油，加蒜末

洋葱末

肉末

倒入番茄🍅末，(番茄有点生，不红)

加入适量番茄酱，让颜色更好看，调味(盐，糖，黑胡椒，按个人口味适量添加)

拿料理机打碎(肉末不够碎，我又全部倒去打碎了)黑色的是黑胡椒粒

面团发酵至两倍大了，取出排气，分成两份，做成饼皮

擀圆，放到披萨盘里，拿叉子在饼上扎一些小孔

烤箱预热180度，每个饼皮烤十分钟。(记得多看几眼，别糊了)温度和时间，自己适当调节一下，根据自己家的烤箱情况。半成品饼皮就好了，放着备用。

披萨里放的材料，自己喜欢吃什么就放什么吧 玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒

培根🥓，红青椒丝，黄青椒丝

准备一点熟虾仁

底下刷披萨酱，铺上喜欢吃的，满满的馅料，多多的芝士碎

烤箱预热200度，烤15分钟，出炉后趁热吃哟，饼皮都很好吃，边缘还脆脆的。(中途记得观察披萨情况，每个烤箱都不一样，多看几眼，眼睛看的更准)

自己做的，吃着都更好吃了。

只有一个烤盘，第二个我直接整好形状铺油纸上了，就是没弄圆，变方形了。(太好吃了，一个人可以解决掉一整个)