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李子酱
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作者：
厚锅妈妈
用料
李子酱的做法步骤
步骤 1
就是这种叫三华李，酸掉牙的李子寡淡的又没李子味
步骤 2
切成小块去掉籽籽，用料理机打成泥汁
步骤 3
不要加水，不要加水，不要加水，重要的事说三遍 先一下一下的打出汁再快速打成泥浆 李子含水量高所以不用加水打，不然后面熬制过程会让你怀疑人生的
步骤 4
倒进不粘锅大火烧开转小火慢熬 不粘锅可以用大一点的，我用的小奶锅边熬边溅出来一片狼藉😂
步骤 5
熬制是个漫长的过程，所有的美味都需要耐心的等待与制作 熬成这种可以在刮刀上缓慢的往下掉就可以了
步骤 6
2斤熬好后只有这么一小罐
步骤 7
做了蛋糕卷放在里面酸酸甜甜的也很好吃的哦！也可以放面包里吃
李子酱的小贴士
记住不要放水打汁就好，锅大的话可以用中小火熬要不停的搅拌，一个防粘再一个防止到处溅的是酱‼️
菜谱创建时间：2022-07-14 09:58:54
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