鲜虾去虾头虾线
锅中加水、料酒,水开后放虾焯熟,快速捞出过冰水,去壳
辣椒、洋葱、蒜头切碎,淋上热油,加入生抽、米醋、鱼露、鸡精、油,搅拌均匀
料汁淋在虾仁上,撒香菜、芝麻、柠檬片,拌匀
凉拌好后再放进冰箱冷藏半小时风味更佳!!