凉拌荞麦面

黄瓜、胡萝卜、火腿切丝，荞麦面过水煮一下

2-3勺油醋汁、李锦记的凉拌汁也不错

2勺花生酱、

充分搅拌

荞麦面沥干水分

上面铺上切成细丝的黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝

浇上调味汁

拌开就可以开吃了。