鸡丝凉面

准备一小块鸡胸肉，刀背敲软，葱结、姜片、料酒、清水，煮10分钟，如果鸡胸肉比较大块，20分钟也够

黄瓜去瓤，去皮，切细丝，鸡胸肉放凉，剥成细丝（用手撕），有胡萝卜丝 也切一点，放锅里加水焯一下，增加色彩感也有营养

水开下入面条，5分钟不用太长，漏勺捞出。

下面条中

用漏勺

可以冰块加清水冲凉

一大勺花生芝麻酱，加清水

搅拌均匀有丝滑感

葱花、姜末、蒜末

小小锅加点油，烧热

热油淋入后，加白芝麻、香醋、生抽、冰糖、少许盐、清水，搅拌均匀

面条里加黄瓜丝、鸡丝后，没胡萝卜丝，省略，加花生酱汁、和葱蒜酱汁

搅拌下，有香菜加入

感觉好吃

一人食，享受啦！