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不用预拌粉的麻薯包
7101人浏览 366人收藏 3人做过
作者：
duodo
用料
不用预拌粉的麻薯包的做法步骤
步骤 1
用一个干净的不粘锅，把1的材料全倒进去煮到至糊状关火，倒入木薯粉搅匀
步骤 2
鸡蛋打散分3次加入，每次要全吸收后最倒下一次蛋液，每次倒蛋液都会变得松散没关系搅拌约一分钟左右
步骤 3
面糊变得顺滑多了
步骤 4
再倒第二次继续搅匀
步骤 5
加入少许黑芝麻翻拌均匀
步骤 6
提起来像挂𣄃状，装入裱花袋，挤到烤盘上
步骤 7
170度烤20分钟，想更脆皮点烤多几分钟，每一个都圆多多的，放一天都不会不会塌
步骤 8
个人不喜欢全空心的，喜欢里面还有一点软软绵绵的口感，有韧性，外酥里嫩
步骤 9
这是失败的麻薯，不蓬松，造型怎样烤好也一样
不用预拌粉的麻薯包的小贴士
步骤不能错，必须一步步来，不能把材料全倒一起搅拌
菜谱创建时间：2022-07-15 23:32:36
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