准备材料
黄瓜切片撒少许盐,杀水备用
鸡蛋煮熟切小块备用
耐热盘上加20-30毫升水放南瓜,保鲜膜包起来(不要太认真地包,需要马虎一点) 微波炉加热3分钟+焖1分钟。 上下翻过来再包好加热3分钟左右 注意烫手~~~
用牙签确认是否熟透
彻底放凉后,切开挖籽。
挖南瓜泥,注意不要破皮。 用醋和酱油调味。
放入鸡蛋和黄瓜
搅匀后放入南瓜里即可