用APP打开 
12+宝宝无糖奶酪蛋糕
1213人浏览 110人收藏 2人做过
作者：
喵小灵的美食天堂
用料
12+宝宝无糖奶酪蛋糕的做法步骤
步骤 1
将宝宝喝的奶倒50ml到奶锅里
步骤 2
将小圆奶酪剪成小块（越小越好融化）小火搅拌至奶酪基本融化
步骤 3
将融化后的奶酪液冷却一会后放入蛋黄搅拌均匀
步骤 4
将18g低筋面粉过筛入蛋奶液中
步骤 5
用搅拌器成Z字搅拌至无颗粒备用
步骤 6
在蛋白液中加入几滴柠檬汁
步骤 7
打蛋器低速打发
步骤 8
打到拿起来尖角不弯曲即可
步骤 9
将一半打发好的蛋白放入蛋奶液中成Z字搅拌均匀
步骤 10
将剩下的蛋白全部倒入后Z字搅匀
步骤 11
将搅拌均匀的蛋糕液倒入模具后集体敲震一下去掉大泡，中间放上一杯水（防止太干），放入烤箱130℃ 40分钟
步骤 12
香喷喷软糯糯的奶酪蛋糕就出炉啦
12+宝宝无糖奶酪蛋糕的小贴士
1.每个烤箱脾气不同，大家根据自家烤箱情况调整烘烤时间。 2.大一点的宝宝可以在蛋白中加入一些糖打发。 3.小一点的宝宝需要用低盐无糖奶酪，我家用的小圆奶酪。
菜谱创建时间：2022-07-17 10:41:42
评分 7.6 1917 人做过
评分 8.6 270 人做过
1 人做过
评分 7.9 635 人做过
评分 7.4 7 人做过
评分 7.7 1542 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 294 人做过
评分 8.1 9 人做过
评分 7.8 1202 人做过
评分 7.2 1 人做过
评分 8.2 1499 人做过
评分 7.8 5 人做过
评分 8.5 151 人做过
评分 8.0 421 人做过
2 人做过