把红豆用水泡一夜。我没有红豆就泡黑豆和剩下的豆子
用高压锅煮20分钟捞出控水撒糖
糯米粉和水按比例活成稀糊状。根据你糯米粉的干湿度适当调水量。
平底锅倒玉米油
倒入两勺糯米糊煎制定型后
撒入甜红豆(也可以做成豆沙)我比较懒的,就直接撒上
然后再红豆上再浇两勺糯米糊,等一面定型后就翻面,煎制两面金黄
出锅后需要切几刀,外面酥脆里面软糯香甜。