自制茶叶蛋

锅里先将水煮沸腾，加入适量的茶叶（我用的是红茶），加入一小块八角煮一会。

加入洗好的鸡蛋，煮熟后，加入适量盐及切好的葱段。

煮约10-15分钟，期间可用铲子轻敲鸡蛋壳，使其破裂，以便入味。