第一步:煮鸡腿。水没过鸡腿,1勺料酒,2片姜,大火煮开,大约要煮8分钟,煮到筷子可以轻易戳穿鸡腿肉。捞出来,放在冷水。然后再把鸡腿肉撕成如图。随意哈。我后面把鸡皮都丢掉了,减肥嘛。
第二步:准备凉拌汁。葱,姜,蒜,辣椒粉都如配料表放入碗中。然后热锅,烧一勺热油,再淋在蒜上,会更香(如果担心胖,可以放弃)再加入1勺蚝油,1勺老抽,2勺生抽搅拌均匀。
第三步:凉拌。把柠檬切3-4片放入,然后挤入一点点柠檬汁。把鸡腿肉倒入搅拌均匀,放入冰箱可以冷藏10分钟,就ok啦。
嗯嗯,就是一个有胃口的减肥餐