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茴香包子
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作者：
孙丽华888
用料
茴香包子的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇洗净先切条，在切碎备用！
步骤 2
肥膘肉切条，再改小丁，备用
步骤 3
茴香洗净，焯水过凉，切碎备用
步骤 4
起锅烧热，加油，放入花椒大料爆香，捞出下入切好的肥膘肉丁
步骤 5
用中火将肥膘肉的油脂逼出
步骤 6
让油渣捞出，下入葱姜爆香，再下入切好的杏鲍菇煸炒，加入适量的13香，煸炒，加入适量蚝油，味极鲜酱油，
步骤 7
在将油渣倒入煸炒，在加少许小茴香爆炒至，香气四溢，盛出晾凉备用
步骤 8
煸炒的杏鲍菇馅味道要比肉馅香出好多倍！
步骤 9
饧好的面，搓条下大小均等的剂，擀面皮，包调好的，茴香馅
步骤 10
掐褶均匀，打馅大小均等
步骤 11
水开上汽蒸15分钟即可
步骤 12
皮面暄软，馅心鲜香适口，美味茴香包子制作完成，味道好极了！
菜谱创建时间：2022-07-17 18:22:45
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