自晒莴笋干

莴笋切厚一点的片，用盐腌一下，把腌出的水倒了，放太阳下晒干

晒干保存起来吃的时候泡发一下（如果太阳不够大可以用烤箱低温烘干） 我这是两根，晒出来就一点点，等莴笋便宜的时候多晒点。