复刻敏华最好吃的big men餐蛋菠萝油🍍

菠萝包从中间切成两半，下半部分放一小块黄油，可以直接用10g一小块的那种。

烤箱预热，中层180度烤3分钟即可。

鸡蛋（做完两个鸡蛋觉得有点多，一个应该就够了）加入适量淡奶油（一勺就差不多不要太多，多了鸡蛋颜色就很浅），再加入少许盐。

搅拌均匀备用。

午餐肉切片备用。

煎锅中小火加热，不用放油，倒入混合好的蛋液后，用铲子从四周往中间推，堆成和菠萝包差不多大的原形，鸡蛋凝固就好，最好不要有焦斑，掌握不好火候的可以用小火试做。（这个过程忘记拍了） 午餐肉也煎一下。

最后组合在一起，在菠萝中间从下往上依次加入午餐肉、番茄片、鸡蛋饼、芝士片（番茄片和芝士片我没有加），可以根据个人口味DIY。