预处理: ◎ 柠檬和百香果用盐搓洗干净,完全擦干表面的水分。 ◎ 柠檬切成薄片,去掉籽。 ◎ 百香果切开取出果肉盛入碗中。
组装: 无水无油的玻璃罐内一层厚厚的蜂蜜打底,接着依次铺上柠檬片、百香果、冰糖,重复这个步骤直至装满罐子,最后还是一层厚厚的蜂蜜封顶,密封罐子,冰箱冷藏3天,冰糖融化就可以享用了。
◎ 全程食材和容器无油无水。 ◎ 以上配方是一瓶500ml玻璃罐的量,每次◎ 不要做太多,一罐可以喝一个多礼拜,比较新鲜。 ◎ 取百香果柠檬蜜时也要用干燥洁净的勺子哦。