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脆皮五花肉（烤箱版）
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作者：
爱做面包的西点师
用料
脆皮五花肉（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
锅中放入葱姜、八角、香叶、料酒和五花肉煮15分钟
步骤 2
煮好的肉切成小片（不要切断）
步骤 3
称好所有调料拌均匀
步骤 4
抹入切好的肉中腌制30分钟
步骤 5
用锡纸包起猪皮向上，擦干表面调料表面用牙签扎孔
步骤 6
刷一层白醋后撒上盐把表面盖满
步骤 7
4D热风模式200度40分钟
步骤 8
取出去掉锡纸和表面的盐，表面再刷白醋 4D热风模式220度20到30分钟（具体看上色效果）
步骤 9
烤完切片即可
菜谱创建时间：2022-07-19 13:42:45
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