做法: 1 先和面,然后放入盆中醒发20分钟。 2 圆白菜馅的制作:圆白菜用手掰开,洗干净,放入沸水中焯1分钟,用布拧去水分,拧成菜团,切碎。
3 调肉馅:里脊肉洗干净,先切小块,再剁成肉馅。葱姜切好,放入肉馅中,加入2勺橄榄油,1个鸡蛋,1勺盐,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺鸡汁,拌匀。再加入剁碎的圆白菜,再放1勺盐,搅拌均匀即可。
4 把面团放在面板上,撒上少许面粉,再揉一会面团,把面揉成长条,切成小段,开始擀皮,包饺子。 5 烧水,煮饺子,开吃。
配醋哦
咬一口
🥟