【面食】肉沫豆角焖面

葱姜蒜切好备用

肉剁成肉沫

豆角洗净切段

锅热倒油，放入葱姜蒜爆香。

1.先放入肉沫炒至变色，再加入豆角炒至断生。 2.放入1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、半勺老抽和半勺鸡精。（有黄豆酱或者是豆瓣酱的，还可以加一勺哦。）翻炒几下。

倒入清水没过食材即可。

水开后，舀出半碗备用。大火继续煮2分钟左右。

放入面条带上锅盖中小火焖煮大概5分钟左右。（这里我放的是自己擀的面条，也可以放其他面条哦）

煮到四五分钟的时候掀开锅盖，用筷子将面条搅拌均匀，倒入备用的汤汁，再煮两分钟左右，搅拌均匀即可出锅。