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黄哈儿 芥味墨鱼仔标准操作流程
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作者:
黄哈儿添香调料
辅料:青豆80g、香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g 调料:海鲜汁50g
用料
墨鱼仔
200g
黄哈儿 芥味墨鱼仔标准操作流程的做法步骤
步骤 1
青豆焯水1分钟断生,捞出放入盘中垫底
步骤 2
干的碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀
步骤 3
墨鱼仔焯水,放入姜葱料酒去腥水开煮5秒即可捞出泡冷水30秒,使墨鱼仔脆嫩,再捞出摆盘即可
菜谱创建时间:2022-07-19 21:38:55
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