家庭版酸菜鱼

剔除两面鱼肉片大约10来片，剩下整个鱼骨鱼头截3大段，裹面粉，油煎待用。

酸菜过油稍炒，加水，葱姜蒜烧开，下煎好的鱼骨，煮汤约15分钟至汤奶白。

下木耳、腐竹稍煮。

下鱼片，稍煮至熟。

葱姜蒜铺上，白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒面，烧热油浇上。