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麻辣鸭胗
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作者：
中博沈兰舟
用料
麻辣鸭胗的做法步骤
步骤 1
鸭胗掏洗干净，多余的筋膜去掉
步骤 2
下姜片，八角桂皮香叶料酒去腥
步骤 3
煮出血沫捞掉
步骤 4
鸭胗捞出过凉水洗净 换电饭锅
步骤 5
放水淹没 卤料包一包，什么卤料包都可以 生抽老抽耗油盐巴冰糖适量 放一点白酒或者料酒 煮1个小时
步骤 6
煮好了捞起
步骤 7
切片
步骤 8
放芝麻，油泼辣子放个两三勺 干碟蘸料一勺，花椒油两勺 吃香菜的可以放一点拌着吃
菜谱创建时间：2022-07-21 00:28:28
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