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快手馄饨
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作者：
下得厨房上过房梁
用料
快手馄饨的做法步骤
步骤 1
准备好肉馅 姜切碎或磨成泥 葱切碎 打一个鸡蛋 用量根据肉馅多少增减
步骤 2
加盐适量
步骤 3
白胡椒粉适量
步骤 4
生抽适量
步骤 5
蚝油
步骤 6
鸡精可加可不加 根据自己需要
步骤 7
香油适量
步骤 8
调料添加完毕后 开始用筷子搅拌
步骤 9
大块的肉馅搅拌开
步骤 10
继续搅拌拉丝即可
步骤 11
包馄饨 筷子夹适量肉馅 放到馄饨皮中间 左手食指和大指将馄饨皮折叠包住肉馅 顺势往外抽并虎口捏紧 利用肉馅的粘性可以把馄饨包住不漏
步骤 12
煮馄饨飘起来后填一次水再煮开即可 碗里加盐 醋 生抽 葱花 猪油 用开水冲开 放入熟好的馄饨开吃✅
快手馄饨的小贴士
馄饨馅不可塞得太多 馄饨皮薄 肉馅太多 皮会煮烂 根据自己需要添加海带紫菜青菜虾米等配菜 没有猪油也可 汤清淡一些
菜谱创建时间：2022-07-21 06:09:50
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