铜锣烧（全蛋打发版）

玉米油、牛奶、蜂蜜搅拌均匀，筛入面粉、奶粉、泡打粉，拌成粘稠糊状。

全蛋加白砂糖打发，取1/3加入面糊中搅拌均匀，再全部倒入全蛋液中，搅拌均匀。

平底锅不刷油，小火，倒入面糊出现大气泡破烂后翻面，20～30s后就可以出锅了。抹上豆沙馅，就可以开动啦。