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高颜值快手可可慕斯
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作者：
早安米苏
用料
高颜值快手可可慕斯的做法步骤
步骤 1
将吉利丁片剪小块用凉水泡软，泡15分钟左右
步骤 2
可可粉用热水化开，搅成均匀的糊状
步骤 3
倒入无糖的浓稠酸奶，如果喜甜，可以适量加入白砂糖，20g左右
步骤 4
搅匀
步骤 5
可可酸奶糊中加入软化的，沥去水分的吉利丁片
步骤 6
隔水加热，搅拌，充分融化吉利丁片
步骤 7
打发淡奶油至不流动状态
步骤 8
倒入酸奶可可糊，充分搅拌
步骤 9
将可可酸奶糊倒入模具，冷藏两小时以上脱模
步骤 10
可随自己喜好装饰 将黑巧或者白巧用柠檬丝刨刀，刮出碎末 筛入可可粉装饰 用糖珠装饰
步骤 11
倒入酸奶，撒巧克力屑，放一颗蓝莓
步骤 12
美美享用
高颜值快手可可慕斯的小贴士
1、这个方子可以做10个慕斯 2、慕斯加奶油或者沙拉酱都是很好的选择，当然，热量也是另外的价钱哦 3、这款慕斯脱模要靠巧劲，将模具倒过来，重力会使它完整脱落，如果担心手残，可用独立慕斯模具盛装 4、冰箱里可密封冷藏放一天
菜谱创建时间：2022-07-21 15:32:57
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