溜肝尖

1.猪肝切片洗净加入淀粉料酒泡一下。

2.加入姜丝、蒜片、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、橄榄油。

3.锅中倒入宽油，加入葱花，煸炒肝尖，放入胡萝卜煸炒。

4.放入黄瓜片煸炒，溜边放入醋，蒜片即可。