烤肉腌制

①去皮猪五花:只放盐切厚条 ②梅花肉:花椒粉，孜然粉，辣椒粉，盐，姜，蒜，洋葱，白糖，蛋清，耗油，生抽，花生油，香油，淀粉，蒜蓉辣酱 ③土豆和杏鲍菇一个:油和孜然粉抓匀 ④培根金针菇:糖，料酒，耗油，油，孜然调好后浇到面上 ⑤牛上脑:盐，黑胡椒粉，耗油，食用油，半个鸡蛋液 ⑥鱿鱼须:料酒，生抽，耗油，糖，白芝麻，孜然，蒜蓉辣酱 结合了好几种方法，自己保留一下。