准备食材;
将土豆连皮蒸或煮熟(洗干净煮饭或蒸菜时顺带煮熟)后去皮,用叉子按压成土豆泥状;
加入低筋粉,盐和黑椒粉,边加水边搅拌成较浓稠的泥状;
戴上手套,用叉子叉上一勺土豆泥,按压成饼状。加入适量的马苏里拉奶酪。包圆按扁成小饼;
平底锅刷油,将小饼放入锅中;
中小火加热,煎至双面金黄;
小饼做好了。就可以开吃了,奶酪味浓;
趁热撕开来还能拉丝哦。蘸着冠利果蔬酱吃(酸酸甜甜的味道),口感更丰富;