酱焖豆角丝

宽豆角切丝，蒜3瓣切末，小米辣1个切圈。

黄豆酱2勺，白糖5克，生抽1勺，蚝油少许，加100克清水搅匀备用。

锅内烧油，爆香蒜末。

豆角丝倒入锅中，大火翻炒1分钟至变色后倒入酱汁，盖上锅盖焖3分钟后翻炒均匀。

倒入小米辣圈再翻炒一分钟，出锅。

装盘。