准备500克左右的猪柳。
将猪柳切成比筷子粗一些的细长条。
加入所有腌料。 翻拌均匀。
腌制半个小时或以上 (冰箱过夜更佳)。
烤盘垫油纸, 将肉条平铺在油纸上。 送入空炸锅。 160度, 烤15分钟。 翻身, 160度, 再烤15分钟。
出炉。
1. 方子中味料的配方为微辣到中辣的程度, 好辣的厨友们请自行加大麻辣的比重。 2. 喜欢吃老火一点的, 可以再多烤一点时间 (建议: 200度, 5分钟)。 3. 这款辣条用料和制作方面健康卫生, 可以放心食用。但吃多了也会有“后顾之忧”。一般在十二个小时之后会有所体现。