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酥香🍆炸茄夹
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作者：
小赖同学的干饭日常
用料
酥香🍆炸茄夹的做法步骤
步骤 1
五花肉剁肉馅，并调味
步骤 2
茄子🍆切片（技术不好，薄厚不均😂😂）
步骤 3
调一碗油炸粉浆（面粉+玉米淀粉，比例我随意的，可适当+点盐调味）
步骤 4
肉馅铺平茄子片上
步骤 5
然后卷起来
步骤 6
一片一卷
步骤 7
裹上粉浆
步骤 8
热油锅小火煸炸
步骤 9
炸至定型
步骤 10
肉馅和粉浆调味到位，炸好即可开吃
酥香🍆炸茄夹的小贴士
1.切片好的茄子要浸泡，不然会氧化 2.不浪费油，我是煸炸，也可以直接油炸
菜谱创建时间：2022-07-22 11:51:06
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