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清蒸鲈鱼
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作者：
何Vivian
用料
清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
把鱼的鲮都清理后，在肉厚的地方刮一刀
步骤 2
把葱头拍扁和几条葱丝放到鱼腩那，淋上料酒，再抹点盐在鱼身上，就放在那里腌制一下
步骤 3
锅里装水烧开，架两根筷子
步骤 4
把鱼放上去，水中放两片姜片和一些料酒，鱼尾不要像图片那么坠，蒸的时候会裂皮
步骤 5
所以最好能把鱼尾和鱼身水平，小鱼6分钟，大鱼8分钟就可以了，大火蒸
步骤 6
淋上生抽和撒上小葱花
步骤 7
热锅放油
步骤 8
把热油淋在鱼上即可
菜谱创建时间：2022-07-22 16:13:13
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