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自制汉堡肉胚～鸡肉饼
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作者：
乐思小厨
用料
自制汉堡肉胚～鸡肉饼的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗净
步骤 2
切成小块
步骤 3
再剁成泥，不需要剁的太碎
步骤 4
剁好的鸡肉加入2勺蚝油、半勺黑胡椒粉、半勺生抽、2勺淀粉
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
因为没有圆形磨具，找了个瓶子盖当磨具，上面铺保鲜膜
步骤 7
将肉馅隔着保鲜膜放在瓶盖子中
步骤 8
保鲜膜盖住压实，使鸡肉充满整个瓶盖
步骤 9
轻轻取出放在提前准备好的油纸上
步骤 10
依次做好，都用油纸隔开，放入冰箱冷冻
步骤 11
冷冻好的肉饼
步骤 12
吃时中小火煎至两面金黄即可
步骤 13
面包加入鸡蛋，生菜、鸡肉饼、蜂蜜芥末酱和番茄酱搭配着吃
步骤 14
口感很嫩，好吃！
自制汉堡肉胚～鸡肉饼的小贴士
每次使用时，微波炉解冻10秒，平底锅加入黄油或植物油中小火煎至两面金黄色即可。 在制作好的鸡肉泥后，可以加入玉米粒青豆粒至肉泥中，既有营养，味道也很棒。
菜谱创建时间：2022-07-22 20:05:49
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