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肉馅
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作者:
星空可可
用料
五花肉
400克
葱(白A/叶~葱花)
3根
姜丝 A
5片
花椒粒 A
1小撮
八角 A
1个
开水 A
100克
盐,白糖,鸡精 B
各2克
白胡椒粉 B
1克
生抽 C
10g
老抽,蚝油,麻油 C
各5g
鸡蛋 C
1个
玉米油
15克
肉馅的做法步骤
步骤 1
碗里加入材料A浸泡变凉,过滤出渣。
步骤 2
五花肉搅成泥,分3次加入葱姜水,每加入一次搅拌一分钟,让肉充分吸水。
步骤 3
加入B搅拌入味,加入C搅拌均匀
步骤 4
放入葱花,淋入1勺热油搅拌均匀即可。
菜谱创建时间:2022-07-23 14:21:53
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