用APP打开 
卤牛肉
30人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
居悦
用料
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
做卤牛肉一定要挑那种小的牛腱子，带牛筋的，牛肉洗干净装盘备用。
步骤 2
牛肉放高压锅里拍一块生姜，三个八角，两勺米对好水过滤。
步骤 3
倒入一勺冷水。
步骤 4
盖上盖子压25分钟左右。
步骤 5
压好的牛肉冷却之后，装盘里备用，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏。
步骤 6
这是冰箱冷藏6小时之后，拿出来的牛肉切片，大蒜子小米椒也切好放在牛肉片上面。
步骤 7
再拿个小碗倒一勺陈醋两勺生抽对好。
步骤 8
直接倒入放了小米辣和大蒜子的牛肉片上面。
步骤 9
锅里倒入两勺菜籽油加热后浇到放好配料的牛肉片上面。
步骤 10
卤牛肉做好，原汁原味
卤牛肉的小贴士
牛肉一定要切薄
菜谱创建时间：2022-07-23 15:48:42
评分 8.2 264 人做过
评分 7.0 73 人做过
评分 7.8 976 人做过
评分 7.1 888 人做过
评分 7.8 41 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.3 78 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 8.2 202 人做过
评分 7.7 175 人做过
评分 7.5 419 人做过
评分 8.2 1452 人做过
评分 7.4 2076 人做过